Aksaray (türkisch für weißer Palast; heth. Nenessa, pers. Gausara, byzant. Ἀρχελαΐς Archelaïs oder Taxara, seldsch. Aksera) ist eine zentralanatolische Stadt in der Türkei und Hauptstadt der Provinz Aksaray. Aksaray liegt in der Hochebene von Konya, nahe dem größten Salzsee der Türkei (Tuz Gölü) und dem schneebedeckten 3268 m hohen Hasan Dağı. Die Stadt umfasst 52,8 % der Provinz- und 72,4 % der aktuellen Landkreisbevölkerung.
Die Stadt ist auch der Verwaltungssitz (Merkez) des gleichnamigen Landkreises im Zentrum der Provinz. Er ist der flächenmäßig größte (46,2 %) und bevölkerungsreichste Landkreis (72,9 %) in der Provinz.