
Roundtrip from Labesserette to the Aubrac plateau

Diese Route wurde erstellt von:
RouteXpert Catherine De Groote RouteXpert
Letzte Änderung: 21-11-2020
Diese eigenständige Einheit mit einer sehr starken Identität wurde 2018 zum Aubrac Regional Nature Park. Eine wesentliche Grundlage für die Zukunft dieses ganz besonderen Bereichs.
Mit ihrem ockerfarbenen Fell, den großen, leierförmigen Hörnern, die zum Himmel schweben, und den Augen, die aus Kohl zu bestehen scheinen, ist die Aubrac-Kuh sofort erkennbar. Bekannt für seine Schönheit, aber auch für seine Robustheit, ist es das Symbol des Plateaus.
Weit weg vom geschäftigen Tourismus können Sie hier die Ruhe genießen.
Animation
Urteil
Dauer
5h 48m
Reisemodus
Auto oder Motorrad
Entfernung
241.22 km
Länder


Aubrac-plateau
Vom Dorf Montlogis fahren Sie durch den Wald. Obwohl die Strecke ziemlich eng ist, ist sie immer noch in gutem Zustand. Nach 10 km kehren Sie in die offene Landschaft mit schöner Aussicht zurück. Weiter geht es durch den Wald hinunter zum Truèyre. Sie überqueren den Fluss am alten Damm des Lake Sarrans (RP 4). Die ersten Arbeiten an diesem Damm begannen 1914; eingestellt und dann 1917 wieder aufgenommen, erlebte sie 1928 ihre volle Tätigkeit und endete 1933 mit der Inbetriebnahme des Brommet-Kraftwerks.
Sie erreichen nach und nach das Plateau des Aubrac, wo Sie in den weiten Landschaften die Ruhe genießen können. Hier gibt es wenig oder keinen Verkehr und fast keine Besetzung. Herden von Aubrac-Kühen grasen auf den riesigen Wiesen. Diese Kühe stellen keine hohen Anforderungen an das Futter und können mageres Futter von geringer Qualität essen, bevor sie sich mit dem reichlich vorhandenen Gras verwöhnen lassen. Die Tiere passen sich sehr gut an die Sommersaison an. Aubracs wurden früher von Buronniers bewacht, die sie melkten, um Laguiole und Tomme zu produzieren. Sie werden heute fast ausschließlich zur Fleischproduktion verwendet, sowohl bei reinrassigen Tieren als auch bei der Kreuzung mit anderen Bullen. Die Mutter bringt ein Kalb pro Jahr zur Welt, normalerweise in voller Autonomie. Letzterer ist von Geburt an robust und verbringt die ersten Monate seines Lebens mit seiner Mutter auf den Weiden von Aubrac. Eine Herde besteht daher aus Kühen, Kälbern und einem Stier.
In der Landschaft sieht man hier und da ein mit Schiefer bedecktes Steingebäude, den sogenannten "Buron". Sie wurden zur Herstellung von Käse verwendet: dem Cantal, dem Laguiole oder Fourme d'Aubrac, dem Saint-Nectaire im Sommer (von Mitte Mai bis Mitte Oktober) und zur Unterbringung der Buronniers. Sie zeugen von einer Lebensweise, die jetzt vorbei ist. Einige dieser "Burons" sind jetzt Gasthäuser / Restaurants. Vom Pont de Gournier aus können Sie das Bès-Tal und seinen Reichtum bewundern (RP 9).
Kurz vor dem Betreten der Nasbinals haben Sie die Möglichkeit, im Restaurant 'Les Sentiers de l'aubrac' (RP 10) zu essen. Sie können authentische Gerichte probieren, die nach Tradition zubereitet werden.
Nasbinals ist ein charmantes Dorf auf 1.200 Metern Höhe im Herzen von Aubrac.
Ab hier ändert sich die Landschaft leicht. Die Felsen zeugen von der alten vulkanischen Aktivität des Plateaus. Am Pont des Nègres (RP 11) passieren Sie spektakuläre Basaltsäulen, die von der Straße aus gut sichtbar sind und aus einem in sechseckige Prismen zerbrochenen Basaltfelsen bestehen.
Eine ziemlich flache Straße, die sich auf dem Aubrac-Plateau windet, führt Sie von Nasbinals (1200 m) zum Bonnecombe-Pass (1469 m) (RP 12). Dies bildet den Eingang zum südlichen Teil des Aubrac-Gebirges, dem höchsten Punkt auf dem Plateau. Sie fahren nach Saint-Pierre de Nogaret, dem Wendepunkt dieser Route.
Saint-Chély-d'Aubrac ist ein charmantes Dorf im grünen Tal der Boralde im Massif de l'Aubrac. Die alte Brücke, bekannt als "Pont des Pèlerins" (RP 19), mit zwei Bögen stammt aus dem Mittelalter. Die Brücke auf der Straße nach Saint-Jacques de Compostela überspannt die Boralde und ist als Kulturerbe (UNESCO) eingestuft. Auf der Brüstung befindet sich ein schönes Steinkreuz aus dem 14. Jahrhundert mit einem Basrelief im Schacht, das einen Pilger mit seinem großen Umhang (Pilger), seiner Hummel (Stab) und einem großen Rosenkranz darstellt.
Schon jetzt bleibt man in einer offenen Landschaft mit nur wenigen kleinen Wäldern und wie in diesem ganzen Gebiet herrscht Ruhe. Bevor Sie zum Ferienhaus zurückkehren, können Sie Monsalvy (RP 27) kennenlernen. Die Stadt wurde Ende des 11. Jahrhunderts um ein Kloster herum gegründet. Das Kloster Saint-Gausbert verfügt über einen Kapitelsaal mit einer Fülle kantonaler Kultkunst. Das Refektorium der Mönche beherbergt ein wunderschönes Spitzgewölbe mit einigen Skulpturen sowie hübschen kleinen Säulen. Die Burg von Montsalvy ist eine bürgerliche Residenz und hat noch einen schönen Turm aus dem 15. Jahrhundert.
Die Landschaft ist sehr vielfältig: von Wäldern bis zu weiten Aussichten, kleinen Dörfern, Seen und gewundenen Flüssen. Die Straßen sind zu 95% in ausgezeichnetem Zustand; nur in den dichten Wäldern sind sie etwas holprig, aber sie sind immer noch angenehm zu fahren. Obwohl diese Region hauptsächlich für ihre Natur bekannt ist, werden Sie hier und da auf einige Sehenswürdigkeiten stoßen, die einen Besuch wert sind. Deshalb bekommt diese Tour 5 Sterne.

Aubrac-koeien

Basaltrotsen in de omgeving van Pont des Nègres
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