« Hasta la vista » est une expression espagnole qui signifie littéralement « à bientôt ». Utilisée comme salutation d'adieu, elle signifie quelque chose comme « à plus tard », « à plus tard » ou « adieu ». Les itinéraires regroupés sous l'appellation « Hasta la Vista » ont en commun de se diriger vers le soleil espagnol. En chemin, vous découvrirez des paysages (presque) oubliés, vous rafraîchirez la mémoire et vous vous amuserez à nouveau.
Ce circuit Hasta la Vista va de Tortosa à Cortes de Arenoso.

Le centre historique de Tortosa est situé tout près de l'Èbre, un fleuve qui a toujours constitué une porte d'entrée naturelle de la mer vers l'intérieur de la péninsule. De ce fait, Tortosa est devenue une ville liée au commerce fluvial et aux échanges culturels. Sarrasins, juifs et chrétiens y ont vécu un temps et ont laissé leur empreinte sur un riche patrimoine historique et artistique, encore visible aujourd'hui.

Après avoir quitté Tortosa, vous traverserez le parc naturel de la Tinenca de Benifassà. Ce parc abrite deux sites patrimoniaux : les gravures rupestres et le couvent royal de Santa María de Benifassà. Les gravures rupestres sont situées sur une falaise près du réservoir et font partie des gravures rupestres de la Méditerranée dans la péninsule ibérique, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le monastère fut l'un des premiers à être fondé dans la Communauté valencienne.

Bien que Vallibona ne compte que 81 habitants, elle offre de nombreux sites intéressants à découvrir. Parmi son patrimoine, on trouve l'église paroissiale de l'Asunción de la Virgen. C'est un exemple parfaitement conservé de la seconde moitié du XIIIe siècle, avec ses arcs brisés et son toit à deux versants en tuiles. Plusieurs musées sont également à visiter : l'ancienne prison de l'hôtel de ville abrite un musée du charbon de bois, et une chapelle de l'église abrite un musée sur les toits médiévaux. Après la visite, vous pourrez prendre un café.

Dans la région du Maestrazgo, à la frontière des régions de Valence, d'Aragon et de Catalogne, vous découvrirez un monde totalement différent, peu fréquenté par les touristes. C'est une magnifique région montagneuse et solitaire, avec ses montagnes, ses collines, ses vallées et ses gorges sauvages, parfois presque désertiques. Le paysage est accidenté et offre de magnifiques panoramas. Aigles et vautours vous accompagnent tout au long de votre voyage, tandis que les bouquetins se promènent sur les rochers escarpés. Vous y découvrirez d'authentiques villages espagnols paisibles à l'atmosphère médiévale, inscrits au patrimoine culturel et classés monuments protégés et/ou parmi les plus beaux villages d'Espagne ! Nombre de villages sont déserts, mais dans les villages habités, vous trouverez toujours un restaurant, une terrasse ou un café. Ce paysage unique a servi de décor et d'inspiration aux films surréalistes du cinéaste espagnol Luis Buñuel, né ici, dans le Maestrazgo. Ce territoire était autrefois celui des Maures, chassés au XIe siècle par Rodrigo Diaz de Vivar, surnommé le Cid, lors de la Reconquista. Afin de contrôler la région, l'Ordre des Templiers et les Chevaliers de Montesa y établirent des colonies dans des lieux bien défendus, notamment contre des rochers escarpés.

Morella, par exemple, perchée sur une montagne conique (1 000 m), est couronnée d'un imposant château et entourée par le paysage accidenté du Maestrazgo. Grâce à sa situation stratégique (entre l'Èbre et la plaine côtière de Valence), le héros national El Cid y a souvent combattu pour prendre Morella. Classé au patrimoine culturel et artistique, il figure sur la liste des « Plus Beaux Villages d'Espagne ». C'est avant tout un village agréable et (très) touristique, avec ses nombreux restaurants, bars et terrasses, principalement fréquentés par les Espagnols. Une visite à Morella offre un bon aperçu de l'Espagne d'antan. Cette ville authentique se caractérise par ses nombreuses ruelles étroites et ses bâtiments anciens.
Dans le centre-ville, vous trouverez plusieurs sites historiques importants : l'église Santa María, souvent considérée comme la plus belle église gothique de la région de Valence, a été construite entre le XIIIe et le XVIe siècle. Son extérieur et son intérieur sont magnifiques et méritent une visite. Le couvent de San Francisco, un monastère du XIVe siècle, est un bel exemple d'architecture et l'un des sites les plus importants de Morella. Vous pourrez y admirer une église, une chapelle et des peintures murales. Au point culminant de la ville se trouve le château de Morella. Pour y accéder, il faut grimper un peu. Son histoire remonte à 300 ans avant J.-C. et a été habitée par de nombreux peuples, des Romains aux musulmans et aux chrétiens. Les remparts du château, longs de 2,5 kilomètres, comptent quatorze tours et six portes. Ces remparts ont été construits pour protéger la ville. Le château se compose de plusieurs parties, des tours aux prisons. Depuis le château, vous bénéficierez d'une magnifique vue sur les environs. L'aqueduc de Morella, situé à proximité de la vieille ville, est composé de deux sections d'arches en pierre de 120 et 140 mètres de long, atteignant jusqu'à 14,5 mètres de haut. Cet ouvrage témoigne des compétences techniques médiévales de la Communauté valencienne, avec ses arcs en plein cintre et en ogive combinés à la maçonnerie. Construit entre les XIIIe et XIVe siècles dans le style gothique, il fut en grande partie détruit lors de la construction de la route principale au milieu du XXe siècle. Avec tant de choses à voir, vous aurez le temps de visiter la ville après le déjeuner.

L'un des sites les plus intéressants de Cinctorres est la Torre de los Moros, une tour médiévale dont la date de construction est inconnue. La chapelle Sant Lluís abrite de magnifiques fresques représentant des anges jouant de la musique autour de Sant Lluís Beltrán. Le bâtiment de la mairie, connu localement sous le nom de « Casa de la Vila », mérite également une visite. L'ancien hôpital, qui abrite aujourd'hui le musée ethnographique, est également un bâtiment architectural intéressant.

Le centre-ville de La Iglesuela del Cid est dominé par la Torre de los Nublos (XIIIe siècle), ancien donjon du château des Templiers, relié à l'hôtel de ville (XVIe siècle). Ce bâtiment se distingue par ses fenêtres uniques et ses arcs brisés. Juste à côté se trouve l'église de la Purification, une ancienne église médiévale ayant subi d'importantes rénovations baroques. Ces deux bâtiments, ainsi que les demeures Blinque et Matutano-Dauden, délimitent l'unique place de l'Église. Outre cette magnifique place, La Iglesuela compte plusieurs bâtiments remarquables. Les plus remarquables sont l'ensemble des demeures (Guijarro, Aliaga, Dauden, Matutano, etc.), les remparts et la porte San Pablo. On y trouve également une fontaine, des ponts et de nombreuses chapelles. Parmi celles-ci, le sanctuaire de la Virgen del Cid se distingue, à environ 3 kilomètres du centre-ville, à proximité d'une cité ibéro-romaine. Cependant, s'il y a une chose qui rend cette ville spéciale, c'est l'impressionnant paysage d'architecture en pierre sèche, l'un des plus beaux de tout l'Aragon et d'Europe.

Vous vous arrêterez ici pour prendre un verre en terrasse à Puertomingalvo. La ville médiévale fut habitée depuis l'Antiquité par les Ibères, les Romains et les Arabes, mais le château ne fut construit que sous la domination chrétienne. Une muraille l'entoura pour le protéger des Maures. Les ermitages de San Bernabé, Dornajo, Pilarica et Santa Bárbara font également du centre de Puertomingalvo une attraction touristique incontournable. Vous pouvez également en visiter quelques-uns et profiter du cadre.

Vous atteindrez ensuite votre destination finale, Cortes de Arenoso. Ce petit village offre quelques curiosités, comme l'église paroissiale Nuestra Señora de los Ángeles, le Rincón del Portal – autrefois la porte d'entrée du village –, le Portal de la calle Herrerías et l'ancien lavoir. Ne manquez surtout pas le four maure, aujourd'hui le Museo del Pan (musée du pain), et les magnifiques panneaux de céramique. Un pèlerinage y est organisé en août. Ne manquez pas non plus la magnifique croix de Peirón de San Isidro et Los Morrones I, un site archéologique où a été découvert un site de l'âge du fer d'une grande importance historique. Si vous êtes à Cortes de Arenoso pendant les fêtes, notamment les fêtes de San Antonio Abad, de San Vicente à San Vicente de Piedrahita, de San Isidro et la fête des saints patrons, vous aurez de la chance.