Le troisième jour, nous prenons la route de Koutsounari à Agia Galini. Ce trajet d'environ 205 kilomètres est très accidenté ; la route serpente à travers de magnifiques paysages sauvages. Plusieurs sites intéressants jalonnent le parcours.

Vous pouvez commencer votre visite par le musée d'Hérapétra. Ce musée abrite la collection archéologique d'Hérapétra, constituée à la fin du XIXe siècle durant l'occupation turque de la Crète et auparavant conservée dans différents bâtiments. Elle est actuellement installée dans l'ancienne École commerciale ottomane. La collection comprend :
• Art minoen : sarcophages peints, lampes, poteries de la fin du Minoen III (1400-1200 av. J.-C.), principalement des jarres à étrier et des cratères.
• Figures géométriques et poterie (IXe-VIIIe siècle av. J.-C.).
Art archaïque : statuettes et plaques en relief de la fin du VIIe et du VIe siècle avant J.-C.
• Céramiques et figurines classiques et hellénistiques de la fin du Ier siècle avant J.-C. au IVe siècle après J.-C.
• Reliefs et statues romaines.
• Inscriptions funéraires et à motifs de l'Antiquité grecque et romaine.
• Un sarcophage en argile, découvert dans une tombe en forme de fer à cheval creusée dans la roche, dans la région d'Episkope à Hiérapétra, et datant de 1450-1400 av. J.-C.

Nous roulons vers les montagnes par une magnifique route de campagne étroite. Vous pouvez vous arrêter pour prendre des photos au barrage et au lac artificiel de Bramiana. Ce réservoir a été construit en 1986 près du village de Bramiana pour alimenter en eau les 30 000 serres des environs d'Ierapetra. Il est situé à 5 km au nord-ouest de la ville, sur la route reliant Ierapetra au village de Kalamafka. Le lac couvre une superficie de 1 050 hectares et a une capacité de 15 millions de mètres cubes, ce qui en fait la deuxième plus grande zone humide du sud de la Grèce, après le barrage de Potami à Amari. La meilleure période pour le visiter est le début du printemps, lorsque le niveau de l'eau est à son maximum. En été, le niveau baisse et les ruines de l'église du prophète Élie sont parfois visibles au fond du lac.

Nous poursuivons notre route vers Kalamafka. Cette route serpente à travers les montagnes et offre une succession de virages, avec quelques épingles à cheveux. L'asphalte est en bon état, mais la route est étroite ; soyez donc vigilant face à la circulation venant en sens inverse. Tout au long du trajet, vous pourrez admirer de magnifiques paysages.

Juste avant Kalamafka, vous pouvez tourner à droite pour un court arrêt au point de vue « la Sainte Croix Timios Stavros ».

Nous traversons le village de Kalamafka avant de reprendre la route vers le sud, profitant à nouveau de magnifiques panoramas. Vous pourrez visiter les gorges de Sarakinas. Ces superbes gorges s'étendent sur environ 1,5 km et leur largeur varie entre 3 et 10 mètres. À certains endroits, elles se jettent dans le lac. Les parois atteignent une hauteur d'environ 150 mètres. La rivière Kriopotamos coule dans les gorges et son niveau d'eau, variable tout au long de l'année en raison des hivers humides et des étés secs, est constant.

Nous déjeunerons au restaurant grec Diavatis. Ensuite, nous redescendrons vers la côte. En chemin, vous pourrez admirer de magnifiques panoramas et vous arrêter en toute sécurité pour prendre des photos.

Nous longeons ensuite la côte de Keratokambos à Archanes. Plusieurs petites plages jalonnent cette route, idéales pour une pause.

Nous empruntons une magnifique route sinueuse, parsemée de virages en épingle à cheveux, qui longe le mont Asphandilia. Nous visitons ensuite les ruines du palais de Phaistos, mises au jour au début du XXe siècle par l'archéologue italien Halbherr. Les premières traces d'occupation du site, situé près du fleuve Yeropotamos, l'un des rares cours d'eau permanents de Crète, remontent au Néolithique (vers 4000 av. J.-C.). De petits hameaux étaient probablement disséminés sur la colline où se dressait plus tard le palais, durant la période minoenne ancienne. De la céramique à décor foncé sur fond clair (céramique d'Agios Onouphrios) a été découverte dans les niveaux prépalatiaux de la colline, mais aucune céramique de Vasiliki, datant de la période minoenne ancienne II, n'a été mise au jour sur le site.

Le Vieux Palais fut construit sur le site au début du IIe millénaire, durant la période protopalatiale (env. 1900-1700 av. J.-C.). Sa construction exigea des efforts considérables. Dans un premier temps, trois vastes terrasses furent nivelées. Le palais fut ensuite bâti sur deux d'entre elles : la Terrasse du Théâtre et la Terrasse Inférieure.

Après cela, nous traversons la ville de Tympaki par une magnifique route sinueuse à travers les montagnes jusqu'au point final de cette belle journée, le camping « No Problem » dans le magnifique village balnéaire d'Agia Galini.

Cet itinéraire mérite 5 étoiles grâce à ses magnifiques routes, ses vues imprenables et les paysages magnifiques qui le jalonnent.