Un circuit à travers la magnifique campagne andalouse au départ de Cordoue, au cœur de cette région. L'itinéraire traverse plusieurs réservoirs et villages andalous, et une grande partie du parcours traverse le parc naturel de la Sierra de Hornachuelos. Ce parc, riche en flore et en faune, est agrémenté de prairies de chênes verts et de chênes-lièges, de chênes rouvres et de chênes andalous, ainsi que de buissons de lentisques, de chênes kermès et d'arbousiers. De plus, la Sierra de Hornachuelos est considérée comme l'une des forêts méditerranéennes les mieux préservées d'Europe.
Le parc regorge de sentiers de gravier, et pour les cyclistes les plus motivés équipés de pneus adaptés, cette zone offre de nombreux sentiers à suivre. Cet itinéraire emprunte exclusivement des routes goudronnées, même si certaines sections sont très bosselées ; réglez vos suspensions sur souple !

Je vous ai suggéré une pause déjeuner à Constantina. Vous y trouverez plusieurs bars et cafés où vous pourrez déguster un repas ou des tapas. Le gibier, comme le chevreuil ou le sanglier, et ses saucisses, sont une spécialité locale.
Constantina se trouve juste à l'intérieur du parc naturel de la Sierra Norte de Séville et a été une ville importante tout au long de l'histoire, comme en témoigne le château maure en ruine au sommet de la colline.

Lors de votre visite, observez le ciel : vous pourriez apercevoir des aigles Jean-le-Blanc et des vautours fauves, mais vous pourrez aussi observer le vautour noir, l'aigle impérial et la cigogne noire, deux espèces menacées. Parmi les autres rapaces, on trouve des milans royaux, des aigles de Bonelli et des grands-ducs. Dans les bois, vous pourrez observer des pies bleues, des loriot d'Europe et des becs-de-lièvre.
Les sangliers sont communs, bien que pas toujours visibles car ils ont tendance à se cacher dans les fourrés les plus denses ; vous avez plus de chances de voir des cerfs.
Cet itinéraire traverse la ville d'Hornachuelos, d'où le parc tire son nom, et mérite une visite. De là, vous pouvez emprunter l'A-3151 puis l'A-431 pour un retour rapide à Cordoue, ou poursuivre sur cet itinéraire pour deux heures supplémentaires de routes sinueuses et de paysages magnifiques.
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