Questo itinerario fa parte di un tour di 5 giorni dai Pirenei alle Alpi che ho chiamato #AcrossFrance; questo è il giorno 2. I link ai giorni 1 e 3 sono disponibili sotto questa recensione, così come i link agli hotel di partenza e arrivo per questa giornata.

Lasciando alle spalle la città medievale fortificata di Carcassonne, entrerai nelle colline pedemontane del Massiccio Centrale, le montagne si innalzano fino al cielo prima di aprirsi su vigneti tentacolari. L'Alta Linguadoca beneficia di una posizione geografica eccezionale: laghi, gole, valli, cime e villaggi. L'Alta Linguadoca ha un ricco patrimonio naturale in una terra di carattere, un must per gli amanti della natura. Guidando lungo le Gorges de la Cesse arriverai al villaggio fortificato del XIII secolo di Minerve, con un'eredità preromana e romana. Minerve è completamente turistica oggi, e per un'ottima ragione e si dice che sia uno dei villaggi più belli della Francia. Minerve si trova su uno sperone roccioso alto che domina una profonda gola in una zona selvaggia e aperta e boscosa.

Se non vi fermate per un caffè a Minerve, c'è un'altra sosta a soli 5 minuti lungo la strada. Quindi, prenderete la D907 per dirigervi a nord. Questa è una buona strada per motociclette con molte curve e una superficie stradale abbastanza buona. La D908 è la successiva e seguirete la valle del fiume Le Jaur e poi il fiume Orb fino a Hérépian. Ho suggerito una sosta per il pranzo qui in un McDonald's, ma ci sono altri posti dove mangiare nelle vicinanze.
Dopo pranzo il percorso prosegue su strade più piccole, lungo gole fluviali, colline boscose e vigneti, fino a raggiungere Roquefort-sur-Soulzon, famoso per il delizioso formaggio di pecora morbido e blu. Solo i formaggi invecchiati nelle grotte naturali di Combalou di Roquefort-sur-Soulzon possono essere chiamati Roquefort. C'è un museo e puoi visitare le grotte.
Da qui, sei a soli 20 minuti dall'ingresso nell'autostrada A75 per attraversare l'incredibile viadotto di Millau. Il pedaggio per questo nel 2025 è di 6,50 € per le motociclette. Il ponte è stato costantemente classificato come una delle più grandi conquiste ingegneristiche di tutti i tempi, è il ponte più alto del mondo con un'altezza strutturale di 343 metri. Dopo averlo attraversato, il percorso visita l'area panoramica sul lato nord prima di portarti all'hotel nel centro di Millau.