Lasciando Erzincan, il percorso si insinua rapidamente in un tranquillo tratto di altopiano, dove i campi si aprono e la strada procede a ritmo costante verso Bayburt, ma ben prima di Bayburt, sulla destra, appare brevemente un piccolo lago nei pressi di Salyazı. È modesto ma rinfrescante, e rompe la monotonia delle pianure con una tranquilla striscia d'acqua che luccica accanto ai campi.

Pochi minuti dopo, il paesaggio inizia a salire dolcemente fino a raggiungere Şehit Osman Türbesi, la prima vera tappa. Il santuario sorge su un terreno elevato, offrendo una vista nitida e sorprendentemente cinematografica del Castello di Bayburt in lontananza. I due monumenti si incorniciano visivamente a vicenda attraverso la valle: uno è un luogo di memoria, l'altro una fortezza scavata nella roccia sopra il fiume. Dal lato del castello, la prospettiva si inverte: Şehit Osman Türbesi si staglia come un solitario segno bianco sulle colline, con una vista nitida anche sul fiume.

Il castello è la seconda tappa fotografica principale, con le sue mura frastagliate e la base in roccia vulcanica che creano una silhouette imponente. Dopo aver lasciato il castello, il retro offre una splendida vista sul retro del castello e sul fiume, soprattutto perché la strada costeggia il fiume. È il momento perfetto per rallentare e ammirare il paesaggio.

A Bayburt, una sosta per un caffè o un pranzo leggero è l'ideale. Attraversando il fiume, si incontrano piccoli negozi locali, panetterie, venditori di spezie e modesti caffè, perfetti per una pausa rilassata e piacevole prima che la strada riprenda il sopravvento.

Lasciata la città, inizia la salita verso Kop Dağı. Il paesaggio si trasforma in un terreno montuoso più aspro e, dopo la vetta, la strada vi ricompenserà con circa 15 km di curve piacevoli, il tratto di guida più impegnativo della giornata. Una volta superato il passo, il terreno si addolcisce nuovamente, trasformandosi in altipiani fino alla sosta per il rifornimento ad Aşkale, che segna il passaggio finale.

Tra Aşkale ed Erzurum, il paesaggio diventa sempre più verde, in netto contrasto con i tratti iniziali più secchi. Poco prima di raggiungere l'hotel, l'elegante Yakutiye Medresesi appare sulla sinistra, ultimo ricordo della profonda identità selgiuchide della regione.

Dopo il check-in, Erzurum offre diverse attrazioni a portata di mano: il Castello di Erzurum e il parco circostante, la Madrasa del Doppio Minareto, i Tre Kümbet, il Museo di Erzurum, la Casa di Atatürk e la Moschea di Lala Mustafa Pasha. È un centro storico compatto ma ricco di storia, ideale per un'esplorazione nel tardo pomeriggio.