Punto di partenza del V Itinerario: Sigüenza
La nostra avventura inizia a Sigüenza, un gioiello medievale nel cuore della Castilla-La Mancha. Questa città, con il suo imponente castello e la cattedrale romanica, ti trasporterà in un'altra epoca. Prima di partire, prendetevi un momento per passeggiare per le sue strade acciottolate e assaggiare il famoso capretto arrosto e altre prelibatezze in uno dei suoi ristoranti tradizionali.
Molina d'Aragona.
Attraversiamo questa località e passiamo accanto al Castello di Molina de Aragón, un'imponente fortezza situata nella provincia di Guadalajara, in Spagna. È uno dei castelli più grandi della penisola iberica e risale al X secolo. Dalle sue imponenti mura si gode una vista spettacolare sulla città e sui suoi dintorni.
C'è anche un ponte romanico, un altro dei gioielli storici della città. Questo ponte del XII secolo attraversa il fiume Gallo ed è un magnifico esempio dell'architettura romanica della zona. La sua struttura e il suo design sono impressionanti ed è un luogo perfetto per fare una passeggiata tranquilla e godersi il paesaggio.

Continuiamo il nostro percorso verso una piccola città chiamata Monroyo ma con il suo fascino, abbiamo anche un'altra piccola città che è Valderrobres e Calaceite fino a raggiungere Gandesa dove gusteremo un buon pasto.

Monroy.
Monroyo è un comune e località spagnola della provincia di Teruel, nella comunità autonoma dell'Aragona. Appartiene alla regione Matarraña e conta una popolazione di 315 abitanti. Qui faremo una breve sosta per fare rifornimento e bere qualcosa alla Posada Guadalupe, che è un posto che consiglierei per trascorrere un fine settimana.

Valderrobres.
Valderrobres è un comune spagnolo della provincia di Teruel, cuore e capoluogo amministrativo della regione di Matarraña, nella comunità autonoma dell'Aragona. Il comune, che dà il nome all'intera regione, è attraversato dal fiume Matarraña e conta una popolazione di 2.517 abitanti.

Calaceita.
Calaceite è un bellissimo complesso urbano con belle strade, palazzi signorili, piazze e portici. Con la bella facciata del suo municipio rinascimentale e la sua chiesa barocca.

La porta della Catalogna: Gandesa
Proseguendo il nostro viaggio arriviamo a Gandesa, la porta della Catatonia. Qui ci siamo fermati come al solito a pranzo passando nei pressi del Ristorante Sibaritas.
È la cattedrale del vino della città di Gandesa.
Possiede un'importante Cooperativa Agricola.
Questa storica cantina è considerata la “cattedrale del vino” della città. Dichiarata bene di interesse culturale della Catalogna, la visita guidata si concentra sulla storia della cooperativa dalle origini ad oggi, con le persone che hanno prodotto i suoi vini nel corso degli anni come asse centrale. L'ampio capitolo di queste spiegazioni è dedicato alla Guerra Civile Spagnola per i danni che causò alla cooperativa. Ci fa piangere l’orrore che comporta sempre una guerra tra fratelli. È sorprendente anche vedere come il paese sia sopravvissuto e i “trucchi” che avevano per continuare a produrre ciò di cui avevano sempre vissuto, il vino. Al termine della visita è prevista la degustazione del vino a Denominazione di Origine Terra Alta e la possibilità di acquistarlo. La più ambita è la Mistela, anche se ce ne sono molte altre da scoprire. Ci sono anche noci e uno squisito olio d'oliva.

Asco.
Comune della Spagna appartenente alla provincia di Tarragona, nella comunità autonoma della Catalogna. Fa parte della regione della Ribera de Ebro e si trova sulla destra del fiume Ebro. Possiede una centrale nucleare, con due reattori, che utilizzano l'acqua del fiume Ebro per il raffreddamento e costituiscono la principale risorsa economica della cittadina, insieme alla tradizionale agricoltura a secco. Conserva i ruderi di un castello medievale sulla collina che sovrasta il paese.

La Matarrana.
Questa zona insieme a diverse città viene chiamata. L'area geografica Matarraña/Matarranya è sempre stata il collegamento tra le regioni interne e la costa mediterranea. La sua vicinanza al mare (solo 20 km in linea retta), ma anche alla Catalogna e a Valencia, le ha fatto mantenere un carattere mediterraneo e allo stesso tempo è stata una terra di confine nel corso della sua lunga storia.

Le pitture rupestri levantine sono la testimonianza più antica dell'attività della regione, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Juan Cabré, archeologo di Calaceite, scoprì la prima collezione di questi dipinti naturalistici nel 1903 a “la Roca dels Moros”, situata nel Barranco del Calapatá, Cretas. I dipinti più recenti di Fenellassa sono stati ritrovati a Beceite e mostrano il passaggio dal naturalismo alle forme schematiche.

L'età iberica, VII-VI secolo aC, rappresenta uno dei periodi più gloriosi di Matarraña. Dal V secolo a.C. Furono fondati numerosi insediamenti, come Els Castellans, tra Cretas e Calaceite, El Piuró del Barranc Fondo a Mazaleón, Tossal Redó a Calaceite e altri. L'insediamento di San Antonio in Calaceite ebbe un ruolo di rilievo nella regione, finché non fu abbandonato con l'arrivo dei Romani nel 218 a.C.

L'attuale organizzazione del territorio di Matarraña risale alla fine del XII secolo, all'epoca della riconquista cristiana, ma fu decisiva solo durante il regno di Alfonso II, che donò una parte consistente del territorio all'Ordine Militare di Calatrava , mentre la Peña de Aznar Lagaya (Fuentespalda, Valderrobres, Mazaleón, Torre del Compte e Beceite) rimase nelle mani dell'arcivescovo di Saragozza, che promosse la Chiesa e il Castello di Valderrobres.

In età moderna l'ascesa del potere comunale portò alla costruzione di case comunali con elementi rinascimentali. La specializzazione nella produzione dell'olio che si generò in questo periodo si riflette in un numero considerevole di frantoi dove la macinazione veniva effettuata in periodi di 8 o 9 mesi. Questa zona subì effetti devastanti a causa del suo coinvolgimento nella rivolta catalana (1640) e nella Guerra di Successione (1705). Già nel XIX secolo e durante le guerre carliste, Los Puertos de Beceite fungeva da punto di resistenza durante la Triennale liberale.


Questa piccola città della Terra Alta è famosa per il suo ruolo nella guerra civile spagnola, con il Centro Studi sulla Battaglia dell'Ebro a testimonianza della sua storia. Ma Gandesa è molto più che una storia di guerra; è il cuore di una prestigiosa regione vitivinicola.
Gli amanti del vino non dovrebbero perdersi una visita in una delle cantine della zona per degustare i vini con la Denominazione di Origine Terra Alta. Il paesaggio di vigneti che circonda il paese, con le montagne sullo sfondo, crea uno scenario da cartolina che invita a fermarsi e godersi il momento.

La gastronomia è senza dubbio uno dei momenti salienti di questo viaggio. Ogni regione che attraversiamo ha le sue specialità culinarie, offrendo una festa per i sensi. Dai robusti piatti di Castiglia-La Mancia alle sofisticate creazioni catalane, ogni pasto è un'avventura in sé.
In Aragona, da non perdere il famoso ternasco, tenero agnello arrostito alla perfezione. In Catalogna è d'obbligo l'escalivada, un delizioso mix di verdure arrostite. E, naturalmente, i vini di ogni regione sono il perfetto accompagnamento a queste delizie gastronomiche. Ricorda che mangiare bene è parte integrante dell'esperienza di viaggio, quindi prenditi il tempo per assaporare ogni boccone.

Il viaggio continua, con un dolce, per così dire, a coronamento di questi 5 percorsi.
Uno dei punti salienti di questo percorso sono le strade tortuose che si snodano attraverso spettacolari scenari montani. Queste strade, lungi dall'essere un semplice mezzo per raggiungere la nostra destinazione, diventano parte essenziale dell'esperienza di viaggio. 115 km di percorso. Ogni curva svela un nuovo panorama mozzafiato, ogni salita ci regala panorami mozzafiato di valli e montagne.

Per gli appassionati di guida, queste strade sono un paradiso. La combinazione di tornanti, cambi di quota e paesaggi mutevoli mantiene alta l'adrenalina e i sensi all'erta. Tuttavia, è importante ricordare che la sicurezza è fondamentale. Prenditi il tuo tempo, goditi il viaggio e fai soste frequenti per apprezzare la bellezza che ti circonda.

Quando raggiungiamo la fine della nostra ultima tappa del nostro Ultimo Percorso, ma non prima di aver percorso circa 50 km di autostrada per evitare il traffico e arrivare a Barcellona in tempo, terminiamo in un'area di servizio chiamata Porta de Barcelona,
È tempo di riflettere sull'esperienza. Questo viaggio di cinque giorni e cinque percorsi ci ha portato attraverso alcune delle comunità più diverse e belle della Spagna, offrendoci una miscela perfetta di storia, cultura, natura e gastronomia. Dalle strade tortuose che si snodano attraverso paesaggi montuosi alle delizie culinarie che abbiamo assaporato ad ogni fermata, ogni momento è stata un'opportunità per creare ricordi indelebili.

Con una valutazione di 4 stelle, questo itinerario, insieme ai precedenti, si è guadagnato un posto tra le grandi esperienze di viaggio spagnole. È riuscita a catturare l'essenza di ciò che ogni viaggiatore cerca: avventura, scoperta e il semplice piacere di essere in viaggio. Che tu sia venuto in cerca di emozioni, relax o ispirazione, questi percorsi ti hanno offerto tutto questo e molto altro ancora.