Lasciando Ürgüp in direzione nord sulla strada principale per Avanos, il percorso prevede delle soste per il rifornimento di carburante, consentendovi di proseguire con il serbatoio pieno. Presto raggiungerete Devrent Vadisi, spesso definita la Valle dell'Immaginazione, un'attrazione turistica mozzafiato incastonata nel cuore della Cappadocia. Questa valle unica è famosa per le sue straordinarie formazioni rocciose che assumono le forme di vari animali ed esseri mitologici, tra cui la Roccia del Cammello, la più nota, rendendola un paradiso per i fotografi. Passeggiando per questo paesaggio incantevole, scoprirete camini delle fate, bizzarre strutture rocciose e panorami surreali che ispirano l'immaginazione.

Pochi chilometri più avanti, potrete fermarvi per scattare altre foto al Saruhan Kervansaray, costruito nel 1249/1259 sotto il dominio selgiuchide e che costituiva una tappa importante lungo la Via della Seta. Oggi è noto anche per la sua cerimonia serale dei Dervisci Rotanti, che si tiene all'interno della grande sala, creando un'avvincente combinazione di architettura storica e performance spirituale. Orari di apertura: dalle 9:00 alle 23:00. L'ingresso generale è gratuito, ma per la cerimonia serale dei Dervisci Rotanti il biglietto costa circa 25-30 €.
La cerimonia dei dervisci rotanti, nota anche come sema, è un rituale tradizionale sufi di meditazione spirituale eseguito dall'Ordine Mevlevi. La cerimonia prevede che i dervisci ruotino in trance meditativa, una pratica che simboleggia il viaggio dei danzatori verso Dio attraverso l'abbandono del proprio ego.

Mentre si attraversano gli altopiani anatolici verso la città di Kayseri, una vetta innevata molto prominente si staglia sempre più all'orizzonte: si tratta dell'Erciyes Dağı, o monte Erciyes, un enorme stratovulcano spento nell'Anatolia centrale, che con i suoi 3.917 metri è la vetta più alta della regione.

Nella città di Kayseri potrete visitare il Castello di Kayseri, risalente all'epoca romana e ampliato dai Bizantini, dai Selgiuchidi e dagli Ottomani. Le sue mura e torri in pietra ben conservate circondano un cortile storico con mostre culturali e negozi locali. Proprio accanto si trova il Bazar Coperto di Kayseri (Kapalı Çarşı), uno dei più antichi dell'Anatolia, con centinaia di negozi che vendono tappeti, spezie, oggetti in rame e prelibatezze regionali in un'atmosfera autentica, rendendolo un luogo ideale per una sosta per un caffè.

Dopo aver lasciato Kayseri, ci sono 3 opzioni di itinerario per dirigersi verso Sivas.

La prima opzione è un viaggio di soli 10 minuti:
Svoltate a sinistra per visitare il Lago Tuzla o il Lago Palas Tuzla, una piacevole deviazione con pochi chilometri in più. Il lago offre paesaggi unici, scintillanti saline, cieli aperti e opportunità di birdwatching. È una tappa naturalistica in un itinerario più ampio dell'Anatolia Centrale.

La seconda opzione è ancora più vicina, a soli 500 metri dal percorso:
Svoltate a sinistra per visitare Sultanhan Kervanseray, un altro caravanserraglio o storica locanda lungo la strada che forniva alloggio, cibo e acqua ai viaggiatori, spesso presente lungo rotte come la Via della Seta. Queste strutture erano centri vitali per il commercio e gli scambi culturali, tipicamente costruiti attorno a un cortile centrale con stanze, stalle e altri servizi come moschee, bagni e mercati.

La terza opzione ti dà la possibilità di percorrere 50 chilometri fuoristrada:
Girare a sinistra e seguire i punti di interesse. Se cercate un po' di avventura lungo questo percorso, potete prendere questa deviazione e percorrere un tratto fuoristrada lungo il fiume e nella natura. Questa deviazione è lunga circa 50 chilometri e dura quasi un'ora. Il percorso attraversa i villaggi di Karakuz, Kaymak e Kazancık prima di tornare sulla D260.

Il percorso termina nella storica città di Sivas, nota per il suo ricco patrimonio culturale, i bellissimi paesaggi e la deliziosa cucina locale.