En quittant Sivas le matin, la route s'enfonce dans les vastes hauts plateaux où l'air est sec et l'horizon semble infini. Un rapide ravitaillement avant Divriği vous donne l'énergie nécessaire pour la journée. Le premier arrêt notable a lieu à l'entrée de Kangal, marquée par l'imposante statue du célèbre chien de berger de la région. C'est un simple mais significatif arrêt photo matinal, un rappel de la fière identité rurale de la région.

En continuant vers Adatepe, le paysage devient plus accidenté et se resserre. Juste avant le village, la route offre un choix crucial. En tournant à droite, on pénètre dans le légendaire Canyon Sombre, une portion de route non goudronnée mais praticable, creusée par l'Euphrate. Le gravier exige peut-être plus d'attention, mais la récompense est immédiate : des falaises verticales s'élevant de part et d'autre, des ombres profondes, un silence profond et une puissance géologique brute. C'est le genre d'endroit qui vous oblige à vous arrêter, à respirer et à photographier. Le canyon s'élargit progressivement vers sa sortie, où un petit restaurant au bord de l'eau propose un café décontracté ou un déjeuner plus consistant. Une courte croisière fluviale est également possible, permettant d'admirer le canyon d'en bas et de souligner l'immensité des parois rocheuses.

Pour les cyclistes qui préfèrent éviter la portion non goudronnée, l'alternative est simple. Au lieu de tourner à droite avant Adatepe, continuez tout droit jusqu'au pont de Bağıstaş, un pont étroit mais facile à traverser sur l'Euphrate. Après la traversée, suivez la rive opposée vers l'autre côté du canyon. Cet itinéraire goudronné offre toujours de superbes vues sur le canyon et rejoint naturellement la route principale après le tronçon non goudronné. C'est un détour agréable qui préserve le paysage sans les graviers.

Après avoir rejoint la route, on continue vers Kemah, où une courte pause-café s'intègre parfaitement au rythme de la journée. Juste après la ville, un deuxième arrêt ravitaillement est nécessaire avant d'aborder la longue portion rurale vers Erzincan. La route longe ici une base militaire ; un bref contrôle routier est donc possible, mais il s'agit d'une procédure courante qui retarde rarement le voyage.

Avant Erzincan, repérez le Piri Sami Hazretleri Türbesi sur votre droite. Ce site historique et spirituel, dédié à un érudit vénéré, domine paisiblement le paysage environnant et invite à la réflexion avant les derniers kilomètres.

En arrivant à Erzincan, on découvre une ville qui s'étend sur une large vallée adossée à d'aiguilles montagneuses.
Après votre installation à l'hôtel, la fin d'après-midi est idéale pour explorer le centre-ville, le musée municipal d'Erzincan (s'il est ouvert) et la gare d'Erzincan, un édifice centenaire remarquable, bel exemple d'architecture turque ancienne. Les ateliers de cuivre et les boutiques de confiseries du bazar complètent cette expérience et vous offrent un aperçu en douceur du caractère culturel de la ville.