Partendo da Sivas al mattino, il viaggio prosegue dolcemente verso ampi e aperti altopiani, dove l'aria è secca e gli orizzonti sembrano infiniti. Una breve sosta per il rifornimento prima di Divriği vi darà la carica per la giornata. La prima sosta degna di nota è all'ingresso di Kangal, contrassegnato dalla grande statua del famoso cane da pastore della regione. È una semplice ma significativa sosta fotografica mattutina, a ricordo della fiera identità rurale della zona.

Proseguendo verso Adatepe, il paesaggio si fa più aspro e il paesaggio si fa più teso. Poco prima del villaggio, la strada offre una scelta decisiva. Girando a destra, si entra nel leggendario Dark Canyon, un tratto sterrato ma percorribile scavato dall'Eufrate. La ghiaia potrebbe richiedere maggiore concentrazione, ma la ricompensa è immediata: pareti verticali che si innalzano su entrambi i lati, ombre profonde, silenzio riecheggiante e una potenza geologica selvaggia. È il tipo di posto che ti costringe a fermarti, respirare e fotografare. Il canyon si allarga gradualmente verso l'uscita, dove un piccolo ristorante sul fiume offre un caffè rilassante o un pranzo completo. Qui è disponibile anche una breve crociera fluviale, che mostra il canyon dal basso e sottolinea l'immensa portata delle pareti rocciose.

Per i ciclisti che preferiscono evitare il tratto sterrato, l'alternativa è semplice. Invece di svoltare a destra prima di Adatepe, proseguite dritti fino al ponte Bağıstaş, uno stretto ma facile attraversamento sull'Eufrate. Dopo l'attraversamento, seguite la riva opposta verso il lato opposto del canyon. Questo percorso asfaltato offre comunque splendide viste sul canyon e si ricongiunge naturalmente alla strada principale dopo il tratto sterrato. È una deviazione graduale che preserva il paesaggio senza la ghiaia.

Dopo il rientro, la strada prosegue verso Kemah, dove una breve pausa caffè si adatta bene al ritmo della giornata. Subito dopo la città si trova la seconda sosta per il rifornimento, necessaria prima di intraprendere il più lungo tratto rurale verso Erzincan. La strada qui passa vicino a una base militare, quindi è possibile un breve controllo a bordo strada, ma è di routine e raramente ritarda il viaggio.

Prima di Erzincan, fate attenzione al Piri Sami Hazretleri Türbesi sulla destra. Questo sito storico e spirituale dedicato a un venerato studioso si erge silenzioso sopra il paesaggio circostante, offrendo un momento di riflessione prima degli ultimi chilometri.

Arrivando a Erzincan, la città si estende su un'ampia valle con alle spalle ripide creste montuose.
Dopo il check-in in hotel, il tardo pomeriggio è perfetto per esplorare il centro città, il Museo Civico di Erzincan (se aperto) e la secolare stazione ferroviaria di Erzincan, un esempio di architettura turca antica. Le botteghe del rame e le pasticcerie nella zona del bazar completano l'esperienza, offrendovi una piacevole introduzione al carattere culturale della città.